MAIN MENU
SEAFOOD
SAUCE:VINAIGRETTE / PONZU BONITO / tangerine PONZU BONITO / QUAIL EGG /
CHIMICHURRI / BEURRE NOISETTE (20 GRAMMS / 50 ₽)
OYSTER
УСТРИЦА
440 ₽
1 piece
SEA URCHIN
ЁЖ МОРСКОЙ
300 P
1 piece
SCALLOP
ГРЕБЕШОК
300 P
1 piece
RED KING KRAB (IN ONE PIECE)
КРАБ КАМЧАТСКИЙ (ЦЕЛЫЙ)
870 ₽
100 g
RED KING CRAB (CLAWS)
КРАБ КАМЧАТСКИЙ (КЛЕШНИ)
850 ₽
100 g
SPECIALTIES & SNACKS
HALIBUT CAVIAR
Икра палтуса
390 ₽
30 g
RED CAVIAR
Икра красная
590 ₽
30 g
NORTHERN SHRIMP
Креветка северная
570 ₽
100 g
VENISON JERKY
Оленина (вяленая)
490 ₽
30 g
SALMON JERKY
лосось (вяленый)
570 ₽
30 g
STARTERS
SALMON / LIME MAYO / PICKLED CELERY
Лосось / лайм Майо / маринованный сельдерей
370 ₽
90 g
RED CAVIAR SANDWICH!
«Бутерброд с икрой!»
570 ₽
85 g
BAGEL WITH SHRIMP & SALMON / AVOCADO MOUSSE
Бейгл с креветкой и лососем / авокадо-мусс
590 ₽
195 g
LIGHTLY PICKLED HALIBUT / CUCUMBER KETCHUP / DAIKON
Палтус подмаринованный / кетчуп из огурца / дайкон
690 ₽
90 g
CRISPY OLIVES / CHORIZO / CHILI HONEY
Оливки-криспи / чоризо/ чили-мёд
490 ₽
125 g
COURGETTE WAFFLES / CRAB / DAIKON / KIM CHI
Вафли кабачковые КРАБ/ ДАЙКОН/ КИМ-ЧИ
710 ₽
200 g
SALMON TARTARE
Тартар лосось
670 ₽
110 g
VEAL TARTARE / CHEBUREK TORTILLA
Тартар телятина / тортилья «Чебурек»
770 ₽
150 g
VENISON TARTARE
Тартар оленина
880 ₽
190 g
SCALLOP / SHRIMP CRUDO
крудо из гребешка / креветки
690 ₽
130 g
SEAFOOD PLATEAU version 2.0
Плато морское 2.0
2300 ₽
400 g
MEAT PLATEAU
Плато мясное
1150 ₽
220 g
CHEESE PLATEAU
Плато сырное
1100 ₽
200 g
BAKED MUSSELS
Мидии запечённые
690 ₽
170 g
SCALLOP / PUMPKIN MOUSSE / CURRY / STRACCIATELLA
Гребешок / тыквенный мусс / карри / страчателла
590 ₽
125 g
SHRIMPS IN SWEET & SOUR SAUCE
Креветка в кисло-сладком соусе
890 ₽
100 g
SPRING ROLL WITH SALMON / HALIBUT / COD
Спринг-ролл с лососем / палтус / треска
490 ₽
120 g
TARAMASALATA / BORODINO BAGEL / CHUPADEDOS OLIVES
Тарамасалата / бородинский бейгл / оливки Чупадедос
770 ₽
210 g
RED KING CRAB PHALANX (FIRST) / CORN ICE CREAM / BISQUE
Фаланга краба первая / кукурузное мороженое/ биск
1390 ₽
150 g
LIGHTLY SALTED SALMON / COLD SMOKED WOLFFISH & HALIBUT
лосось слабой соли / зубатка и палтус холодного копчения
1400 ₽
210 g
SALADS
FRESH VEGGIES SALAD / FETA MOUSSE
Из свежих овощей / Мусс фета
570 ₽
210 g
WITH HERRING SKEIN / BURNT POTATO
С ястыком сельди / жжёный картофель
670 ₽
270 g
WITH SMOKED VENISON HEART / MUSHROOMS
с копчёным сердцем оленя / грибы
670 ₽
180 g
GREEN SALAD / LIGHTLY SALTED SALMON
Зелёный салат / лосось слабой соли
690 ₽
270 g
WITH VEAL / TONNATO SAUCE
С телятиной / соус тоннато
1100 ₽
180 g
NOT A CAéSAR SALAD
«Не Цезарь!»
1170 ₽
230 g
SOUPS
VEAL BROTH WITH NOODLES / DRY-AGED MEATBALLS
Бульон из телятины с лапшой / фрикадельки dry-aged
490 ₽
360 g
‘UKHA’ FISH SOUP WITH CRAB / SALMON
Уха с крабом / лососем
750 ₽
350 g
TOM YUM WITH CRAB
Том ям с крабом
740 ₽
350 g
SALMON CREAM SOUP
Крем-суп из лосося
590 ₽
300 g
PASTA
PASTA WITH DRY-AGED MEATBALLS / MUSHROOMS / TRUFFLE SAUCE
Паста с фрикадельками dry-aged / грибы / соус трюфельный
570 ₽
320 g
SPAGHETTI WITH CRAB / CURRY SAUCE
Спагетти с крабом / соус карри
850 ₽
270 g
CALAMARATA WITH SQUID / SHRIMPS
Каламарата с кальмаром / креветками
750 ₽
250 g
ROMAN PIZZA
WITH CRAB MEAT & NORTHERN SHRIMP / STRACCIATELLA
с крабом и северной креветкой / страчателла
1250 ₽
460 g
WITH STEWED VENISON
С олениной томлёной
870 ₽
380 g
MAIN COURSE
CRISPY COD / DILL YOGHURT
Треска хрустящая / укроп-йогурт
770 ₽
270 g
COD / CAULIFLOWER / MUSSEL BEURRE BLANC
Треска / цветная капуста / бёрблан из мидий
910 ₽
350 g
HALIBUT / HASHBROWN / BASIL YOGHURT / HALIBUT CAVIAR
Палтус / хашбраун / базилик-йогурт / икра палтуса
1100 ₽
270 g
SALMON FILLET / POTATO CROISSANT / GUACAMOLE / SALMON CAVIAR
Филе лосося / картофельный круассан / гуакамоле / икра лосося
1400 ₽
250 g
BAKED CRAB PHALANX / PTITIM / CORN MOUSSE
Фаланга краба запечённая / птитим / кукурузный мусс
980 ₽
210 g
COD CHEEK FRICASSEE / BURNT POTATO PUREE
Фрикасе из щёчек трески / жжёное пюре
670 ₽
290 g
BEEFSTEAK WITH CABBAGE STEAK / PEPPER SAUCE / MUSHROOMS
Бифштекс с стейком из капусты / перечный соус / грибы
670 ₽
320 g
STEWED VENISON / MIXED MUSHROOMS / SMOKED POTATO
Оленина томлёная / микс грибной / картофель копчёный
950 ₽
310 g
VENISON STEAK / MIXED MUSHROOMS / BAKED POTATO
Стейк из оленины / микс грибной / картофель запечённый
1350 ₽
310 g
SWEET & SOUR CHICKEN/ EGGPLANT GRAVY
Цыпленок в кисло-сладкой глазури / икра из баклажана
1270 ₽
290 g
VEAL CHEEK / POTATO CHAMP / SMOKED PRUNE SAUCE
Щёчка томлёная / чамп картофельный / соус из копчёного чернослива
1270 ₽
270 g
CRABSTER
Крабстер
790 ₽
230 g
A LOT OF CRAB BURGER
Бургер «Много краба!»
970 ₽
390 g
VENISON BURGER / FRIED POTATO
Бургер с олениной / картофель-ФРИ
950 ₽
320 g
DUMPLINGS WITH CRAB / SCALLOP
Дамплинги с крабом / гребешком
780 ₽
200 g
DUMPLINGS WITH VENISON / CHORIZO
Дамплинги с олениной / чоризо
780 ₽
200 g
PRIMEBEEF STEAKS
RIBEYE
Рибай
990 ₽
100 g
STRIPLOIN
Стриплойн
790 ₽
100 г
FLANK
Фланк
690 ₽
100 г
SUSHI
PHILADELPHIA ROLLS
Роллы Филадельфия
710 ₽
250 g
CALIFORNIA ROLLS WITH CRAB
Роллы Калифорния с крабом
710 ₽
230 g
BAKED ROLLS WITH CRAB
Роллы запечённые с крабом
670 ₽
250 g
BAKED ROLLS WITH SHRIMP
Роллы запечённые с креветкой
670 ₽
250 g
SCALLOP GUNKAN SUSHI
Гунканы с гребешком
690 ₽
185 g
VENISON GUNKAN SUSHI
Гунканы с олениной
690 ₽
190 g
BOWL WITH CRAB
Боул с крабом
650 ₽
280 g
GARNISHES
ORZO
Орзо
210 ₽
120 g
MASHED POTATOES
Пюре картофельное
210 ₽
120 g
FRIED POTATO / TRUFFLE MAYO / PARMESAN
Картофель-фри | трюфельный майо / пармезан
220 ₽
140 g
BAKED POTATO / MIXED MUSHROOMS / GARLIC
Картофель запечённый / ГРИБНОЙ МИКС / ЧЕСНОК
230 ₽
140 g
BREAD
BREAD & BUTTER BASKET
Хлебная корзина с маслом
180 ₽
210 / 30 G
DESSERTS
CRAB PHALANX CAKE
Фаланга краба
370 ₽
150 G
CLOUDBERRY TART / CRÈME BRÛLÉE
Тарт с морошкой / крем-брюле
390 ₽
145 G
CHOCOLATE CAKE
Торт шоколадный
370 ₽
130 G
CHEESECAKE / CRANBERRY SAUCE
чизкейк / соус клюквенный
390 ₽
150 G
WAFER TUBES / CUSTARD
трубочки / заварной крем
370 ₽
125 G
RHUM BABA / RASPBERRY ICE CREAM
Ромовая баба / малиновое мороженое
370 ₽
140 G
CORN ICE CREAM
Мороженое кукурузное
180 ₽
50 G
RASPBERRY ICE CREAM
Мороженое малиновое
180 ₽
50 G
CLOUDBERRY ICE CREAM
Мороженое морошковое
180 ₽
50 G
VANILLA ICE CREAM
Мороженое ванильное
180 ₽
50 G
LEMON ICE CREAM
Мороженое лимонное
180 ₽
50 G